Monthly Archive marzo 2019

PorMauricio Mata

Proyecto de Queseras impulsa trabajo de productores!!

El trabajo de la UPIAV en la búsqueda de mejores condiciones de trabajo y de vida para el sector productivo costarricense no se detiene, en el transcurso del año 2018 y en parte de esta año 2019 por medio del programa de transferencias del M.A.G y con el apoyo del INDER y SENASA y bajo la coordinación de la UPIAV se ha logrado apoyar a mas de 50 productores de queso de la región que han logrado mejorar las condiciones de producción al recibir equipo necesario para que sus productos cumplan con las normas sanitarias que establece la ley y que les permite comercializar sus productos de una mejor manera.

Son muchas los testimonios que hemos podido encontrar de satisfacción por parte de los productores con la posibilidad de que se les apoye en el proceso de producción de queso y productos derivados de la leche, uno de los casos que podemos mencionar es el caso Keneth Romero, productor de Quebradas que de la mano de su familia y superando una discapacidad visual aprovecha al máximo el equipo que recibió.

Tuvimos la oportunidad de conversar con Don Keneth y de conocer un poco el excelente trabajo que realiza en su finca.